Этим рецептом часто пользовались наши бабушки и дедушки. Шашлык из курицы с уксусом и луком уже много лет остается одними из наиболее доступных вариантов. Стоимость куриного мяса невысока, а необходимые для маринада ингредиенты практически всегда есть дома.
Ингредиенты
- Курица – 1,5 кг
- Лук – 4 штуки
- Уксус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 1,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску.
-
Лук очистите и нарежьте толстыми кольцами.
-
В миску с мясом добавьте специи, соль, масло и уксус. Перемешайте, хорошенько разминая руками каждый кусочек.
-
Добавьте нарезанный кольцами лук, еще раз перемешайте и уберите в холодильник на 6-8 часов.
-
Наденьте на шампуры мясо, чередуя с кольцами лука. Обжаривайте над седыми углями на мангале 12-15 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
