Если не хочется возиться с мангалом, можно приготовить шашлык из свинины на противне в духовке. Мясо получится таким же вкусным и зажаренным. К тому же, вам не придется постоянно следить за ним. За все время его достаточно перевернуть один или два раза.
Калорийность
243 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 19 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину нарежьте и сложите в миску.
-
Добавьте масло, уксус, молотый перец, сахар и соль. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8-10 часов.
-
Достаньте мясо из холодильника и прогрейте при комнатной температуре 1 час.
-
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите маринованное мясо. Следите за тем, чтобы кусочки не касались друг друга.
-
Запекайте 20-25 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. В процессе рекомендую переворачивать шашлык 1-2 раза.
