Если не хочется возиться с мангалом, можно приготовить шашлык из свинины на противне в духовке. Мясо получится таким же вкусным и зажаренным. К тому же, вам не придется постоянно следить за ним. За все время его достаточно перевернуть один или два раза.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарежьте и сложите в миску.
Добавьте масло, уксус, молотый перец, сахар и соль. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8-10 часов.
Достаньте мясо из холодильника и прогрейте при комнатной температуре 1 час.
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите маринованное мясо. Следите за тем, чтобы кусочки не касались друг друга.
Запекайте 20-25 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. В процессе рекомендую переворачивать шашлык 1-2 раза.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев