Раньше я часто мариновала мясо в кефире. Но однажды в холодильнике из молочнокислых продуктов оказалась только сметана. Недолго думая, я решила использовать в рецепте ее. В итоге шашлык из свинины на сметане получился даже вкуснее, чем обычно. Делюсь своим открытием с вами.
Калорийность
247 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 19 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину подготовьте, нарежьте небольшими кубиками и сложите в глубокую миску.
-
Лук очистите от шелухи и нарежьте толстыми кольцами.
-
Добавьте в миску с мясом лук, сметану, специи и соль. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 10-12 часов.
-
Наденьте мясо и лук на шампуры. Обжаривайте на мангале 20-25 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
