Существует много рецептов этой популярной закуски. Ее готовят в пите и лаваше, с овощами, солениями, морепродуктами и мясом. Но всегда хочется возвращаться к излюбленной классике. Давайте сегодня так и сделаем — приготовим шаурму с говядиной.
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) – 500 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Кинза – треть пучка
- Салат латук – 2 листа
- Растительное масло – 30 мл
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Майонез – 1 ст.л.
- Кетчуп – 2 ст.л.
- Горчица – 1 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину подготовьте, натрите со всех сторон специями и солью.
Смажьте соевым соусом, заверните в фольгу и уберите в холодильник на 2 часа.
Нарежьте мясо крупными кусочками и обжарьте на масле до готовности.
Нарежьте жареную говядину, салат, очищенные лук и болгарский перец.
Смешайте майонез, горчицу и томатный соус.
Расстелите лаваш на столе и смажьте подготовленным соусом.
Выложите говядину, овощи и кусочки салатного листа.
Подверните внутрь бока и нижнюю часть. Сверните шаурму.
Готовую шаурму с говядиной слегка подрумяньте на гриле.
