Сложно найти по-настоящему вкусную шаурму: то мяса мало, то соус не вкусный. Лучше приготовить закуску самостоятельно. Я предлагаю вам отличный рецепт шаурмы с курицей в лаваше. И главное — вы сможете сами определять количество и ассортимент добавок.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Помидоры – 1 штука
- Капуста – 150 г
- Морковь – 100 г
- Маринованные огурцы – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 30 мл
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Майонез – 3 ст.л
- Горчица – 1 ст.л.
- Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе нарежьте крупными кусочками.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до готовности.
-
Достаньте готовое филе на доску, измельчите, присыпьте солью и специями.
-
Нарежьте капусту, помидоры и огурцы. Морковь натрите на терке.
-
Смешайте капусту с морковью, лимонным соком и слегка разомните.
-
Смешайте майонез, горчицу и пропущенный через пресс чеснок.
-
Расстелите лаваш на столе, смажьте ароматным соусом.
-
На край заготовки выложите жареную курицу, помидоры, огурцы и салат с капустой.
-
Подверните бока внутрь и сверните лаваш рулетом.
-
Готовую шаурму слегка подрумяньте на сковороде-гриль.
