А что если сегодня отступить от привычного меню и приготовить шаурму? И раз уж делать мы ее будем сами, то давайте и продукты выберем по своему вкусу. Мне больше всего нравится с жареной свининой, маринованным луком и овощами.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 17 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте мясо и обжарьте до готовности.
-
Нарежьте свинину еще мельче, посолите и поперчите.
-
Нарежьте помидоры, очищенный болгарский перец и лук. Петрушку разберите на мелкие веточки.
-
Лук промойте, сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут мариноваться.
-
Расстелите лаваш на столе и смажьте тонким слоем майонеза.
-
На третью часть широкого края выложите слоями свинину, лук, помидоры и болгарский перец.
-
Равномерно разложите веточки петрушки, подверните свободные бока внутрь и сверните лаваш плотным рулетом. Эти же действия повторите с оставшимися лавашами и начинкой.
-
Готовую шаурму подрумяньте на сухой сковородке со всех сторон.
