Сытная закуска продается на каждом углу, но многие с удовольствием готовят ее дома. Если вы еще не определились с любимым рецептом, советую приготовить шаурму в кляре. Она получается еще более вкусной и сочной. Я готовила без мяса, а вы можете использовать любую начинку.
Ингредиенты
Для шаурмы:
- Помидоры – 1 штука
- Капуста – 150 г
- Маринованные огурцы – 100 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Горчица – 2 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Лаваш (тонкий) – 2 штуки
Для кляра:
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Прованские травы – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте капусту, помидор и маринованные огурцы.
Измельченные овощи смешайте с перцем и солью.
Смешайте горчицу, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Расстелите лаваш и смажьте ароматным соусом.
Выложите овощную начинку, подверните бока и сверните плотный рулет.
В широкой миске смешайте взбитые яйца, муку, специи и соль.
Обмакните шаурму в яичный кляр и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев