Изысканный десерт понравится даже капризному гурману. Только представьте хрустящее безе в сочетании с нежным суфле и чудесным ароматом какао! Приготовьте шоколадный меренговый рулет и насладитесь его неповторимым вкусом!
Калорийность
387 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 23 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Для меренгового коржа:
Для крема:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белки взбейте с сахаром и лимонным соком до устойчивых пиков.
-
Добавьте какао, ванилин и аккуратно перемешайте.
-
Выложите на застеленный противень и выпекайте 35 минут при 150 градусах. Готовый корж переложите на доску, отделите от бумаги и уберите в сторону остывать.
-
Сливки хорошенько взбейте с сахаром.
-
Добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
-
Смажьте остывший корж шоколадным кремом и аккуратно сверните рулет. Украсьте какао, кусочками шоколада, печеньем или другим декором.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
