Если надо быстро восстановить силы после болезни, поможет шурпа из телятины. Варится такое блюдо просто, но долго. В качестве добавок используются специи и стандартный набор овощей. Чеснок по желанию можно исключить.
Калорийность
46 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 2 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Телятину нарежьте крупными кусочками, залейте холодной водой и поставьте на медленный огонь.
-
Добавьте смесь перцев, очищенный лук и варите 1 час с момента закипания.
-
Нарежьте очищенные картофель и болгарский перец.
-
Чеснок очистите от шелухи и разомните плоской стороной лезвия ножа.
-
Удалите луковицу из бульона. Добавьте в кастрюлю картошку, чеснок и болгарский перец, варите шурпу еще 30 минут.
-
Посолите, выключите огонь и оставьте под крышкой на четверть часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
