Шурпа по-татарски из баранины

2 ч. 10 мин.
8 порций
Шурпа по-татарски из баранины
sapunovaphoto, stock.adobe.com
0

Хочу предложить вам интересный рецепт шурпы по-татарски из баранины. Я готовила по нему уже несколько раз и результатами осталась довольна. По традиции подавать такое блюдо следует в глубоких пиалах с зеленью и лавашем.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину нарежьте крупными кусочками, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Проварите 15 минут, слейте бульон и промойте мясо.

Выложите баранину в кастрюлю, добавьте свежую воду, специи и очищенный лук. Проварите 1,5 часа с момента закипания.

Нарежьте очищенные картофель и болгарский перец.

Лук из бульона удалите. Добавьте картофель и болгарский перец, проварите еще 30 минут.

Готовую шурпу посолите, снимите с огня и оставьте на четверть часа под крышкой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Шурпа по-татарски из баранины" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев