Шурпа из утки

2 ч. 0 мин.
8 порций
Шурпа из утки
Дмитрий Ткачев, stock.adobe.com
0

Для приготовления шурпы используют разные виды мяса. Чаще всего это баранина и говядина, реже свинина, кролик, мясо лося и птицы. Я хочу обратить ваше внимание на рецепт шурпы из утки. На мой взгляд, это одна из самых лучших версий блюда.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Утку нарежьте средними кусочками, промойте и сложите в кастрюлю.

Добавьте холодную воду, специи и варите 1,5 часа с момента закипания.

Нарежьте крупными кусочками морковь, помидоры, очищенные картофель, болгарский перец и лук.

Добавьте овощи в кастрюлю с уткой и проварите все вместе еще 20 минут.

Посолите, снимите с огня и оставьте под крышкой на четверть часа.

Ольга Безносюк
Рецепт "Шурпа из утки" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев