Даже обыкновенной солянкой можно удивить. Такой рецепт с уткой с легкостью впечатлит гурманов. Но тут есть свои особенности приготовления, которые обязательно нужно учесть. И дальше я расскажу о них подробнее.
Ингредиенты
- Утка (филе) – 300 г
- Лук – 400 г
- Маринованные огурцы – 500 г
- Оливки – 100 г
- Маслины – 100 г
- Томатный соус – 250 г
- Копчености – 400 г
- Бекон – 150 г
- Мясной бульон – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и бекон, и обжарьте. Добавьте томатный соус и пару минут протушите.
-
Отдельно обжарьте тонко нарезанные огурцы с небольшим количеством рассола.
-
Отварите утку до готовности.
-
Произвольно нарежьте все оставшиеся ингредиенты и отправьте все вместе в кипящий бульон.
-
Проварите солянку 15-20 минут на среднем огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
