Способов запечь скумбрию с картошкой очень много, и это один из моих любимых. В составе томатов есть естественные кислоты, а это делает мясо рыбы сочнее и нежнее. Примерно по такому же принципу мы используем при приготовлении лимон или другие цитрусовые.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите скумбрию и натрите специями для рыбы.
-
Нарежьте тонкими дольками помидоры и лимон, нафаршируйте рыбу.
-
Измельчите лук, тонко нарежьте картофель и выложите в форму.
-
Сверху разложите оставшиеся томаты, а на них – рыбу.
-
На рыбу положите кружочки лимона и посыпьте все рубленой зеленью.
-
Запекайте при 190 градусах 30 минут под фольгой и еще 10-15 без нее.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
