Очень простое и вкусное блюдо для всей семьи. Скумбрия в банке в духовке немного напоминает рыбные консервы. Подавать ее можно в качестве самостоятельного блюда, с макаронами, кашей, картофельным пюре и овощным салатом.
Калорийность
181 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 13 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Выпотрошите скумбрию, отрежьте голову, хвост и плавники, промойте.
-
Нарежьте рыбу небольшими кусочками и выложите в миску.
-
Морковь и очищенный лук нарежьте крупными кусочками.
-
Выложите в миску со скумбрией овощи, специи и соль. Влейте растительное масло, перемешайте и накройте крышкой на 15-20 минут.
-
Переложите кусочки рыбы и овощей в банку, влейте воду. Накройте двойным слоем фольги и поставьте в духовку, прогретую заранее до 180 градусов. Запекайте скумбрию в банке в духовке 35 минут.
