Очень простое и вкусное блюдо для всей семьи. Скумбрия в банке в духовке немного напоминает рыбные консервы. Подавать ее можно в качестве самостоятельного блюда, с макаронами, кашей, картофельным пюре и овощным салатом.
Ингредиенты
- Скумбрия – 1 тушка
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Карри – 0,5 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Выпотрошите скумбрию, отрежьте голову, хвост и плавники, промойте.
-
Нарежьте рыбу небольшими кусочками и выложите в миску.
-
Морковь и очищенный лук нарежьте крупными кусочками.
-
Выложите в миску со скумбрией овощи, специи и соль. Влейте растительное масло, перемешайте и накройте крышкой на 15-20 минут.
-
Переложите кусочки рыбы и овощей в банку, влейте воду. Накройте двойным слоем фольги и поставьте в духовку, прогретую заранее до 180 градусов. Запекайте скумбрию в банке в духовке 35 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
