А что, если объединить технику приготовления американского бургера и мексиканский темперамент? Я уже знаю ответ и он вам понравится! Смэш-тако с говяжьим фаршем и сыром – аппетитная закуска, которая с каждым днем набирает популярность. Делюсь рецептом.
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 16 г, У: 11 г).
Ингредиенты
- Тортилья (кукурузная) – 3 штуки
- Говяжий фарш – 300 г
- Сыр (тертый) – 100 г
- Помидоры (средние) – 2 штуки
- Маринованный перец (острый) – 1-2 стручка
- Салат латук – 3 листика
- Лайм – 1 штука
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте помидоры и маринованный перец.
-
Говяжий фарш смешайте солью и хорошенько отбейте.
-
Нанесите фарш тонкий слоем на тортилью. Слой должен быть равномерным.
-
Выложите на сковороду мясной стороной вниз и обжарьте 3-4 минуты.
-
Переверните на другую сторону и готовьте еще 2 минуты.
-
Горячую тортилью с фаршем дополните салатным листиком, помидором, сыром и маринованным перцем. Уверенным движением сложите пополам.
-
То же самое повторите и с другими заготовками.
-
Смэш-тако с говяжьим фаршем и сыром подавайте с ломтиком лайма.
