Летом совсем не хочется включать духовку. К счастью, множество десертов можно готовить и без нее. Например, сегодня я расскажу замечательный рецепт сметанника без выпечки. В качестве основы используется обычное песочное печенье с какао.
Калорийность
395 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 27 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
-
Одну треть отберите и отложите в сторону. Остальное смешайте с ванильным сахаром, растопленным маслом и молоком.
-
Выложите массу в разъемную форму так, чтобы получилось толстое донышко и бортики. Поставьте заготовку в холодильник на 15 минут.
-
В кастрюле смешайте яйца, ванилин, сметану, крахмал и сахар.
-
Перемешайте и прогрейте на водяной бане 5 минут, часто перемешивая.
-
Снимите заготовку с плиты, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону остывать.
-
Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером.
-
Выложите крем в форму с подготовленной основой и разровняйте.
-
Сверху присыпьте торт оставшейся крошкой и какао.
