Коржи для сметанника можно сделать даже без духовки. Рассказываю, как приготовить их на сковороде! Возможно, торт получится не таким высоким и воздушным, но это никак не влияет на его вкус. Настоящее спасение, если духовки нет под рукой!
Ингредиенты
Для коржей:
- Мука – 210 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 200 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Лимонная цедра – 1 ст.л.
Для крема:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с сахаром в пышную пену и добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
-
Перемешайте до однородности и добавьте цедру.
-
В конце добавьте растопленное охлажденное сливочное масло и еще раз взбейте на низких оборотах.
-
Вылейте тесто на сковородку на пергамент и готовьте бисквит под крышкой 25-30 минут на огне ниже среднего.
-
Когда бисквит остынет, нарежьте на коржи.
-
Взбейте до однородности ингредиенты для крема и соберите сметанник. Дайте ему пропитаться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
