Этот рецепт безоговорочно был бы в топе необычных сметанников, а все потому, что в коржи идет матча. За счет ее порошковой консистенции ее вообще очень удобно добавлять в выпечку. А приятным бонусом к оригинальному вкусу становится не менее оригинальный цвет.
Ингредиенты
Для коржей:
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сахар – 200 г
- Сливки (33%) – 200 мл
- Мука – 200 г
- Чай матча – 1.5 ч.л.
- Ванилин – 1 щепотка
Для крема:
- Сметана – 500 г
- Сахарная пудра – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте сливки и перемешайте.
Постепенно добавьте просеянную муку, снова перемешайте и разделите тесто на две части.
В одну добавьте матчу, в другую - ванилин.
Выпекайте оба коржа в духовке при 180 градусах по 20 минут, а когда они остынут - разрежьте пополам.
Взбейте сметану с сахарной пудрой до пышной массы, соберите сметанник и отправьте в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев