Есть несколько секретов, благодаря которым сочную горбушу на сковороде с легкостью приготовит любой желающий. При этом не понадобятся особенные продукты и ультрасовременные кухонные приборы — все очень просто. Рассказываю об этом дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Горбуша (филе) – 500 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Тимьян – 2 веточки
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Филе горбуши промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте.
Присыпьте рыбу солью, молотыми перцем и кориандром. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
Разогрейте масло на сковороде, выложите горбушу и обжарьте 5 минут на среднем огне.
Аккуратно переверните рыбу на другую сторону, выложите сверху ароматные веточки розмарина. Немного убавьте огонь и продолжайте готовить еще 4-5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев