Сочная запеканка под сырной корочкой из кабачков с фаршем и помидорами
Осторожно, попробовав это блюдо однажды вы рискуете полюбить его навсегда! Сочная запеканка под сырной корочкой из кабачков с фаршем и помидорами – это угощение ресторанного уровня. Приготовьте его – порадуйте свою семью!
Калорийность
163 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 11 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки и помидоры нарежьте тонкими кружочками.
-
Лук очистите от шелухи, а затем измельчите. Сыр натрите на крупной терке.
-
Обжарьте лук на масле, добавьте фарш и обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.
-
Смажьте жаропрочную форму остатками масла. Выложите слой из кабачков, а затем добавьте помидоры и жареный фарш с луком. Снова накройте помидорами, а затем кабачками.
-
Смешайте яйца, сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец.
-
Влейте смесь в форму с основной заготовкой. Запекайте 40 минут при 180 градусах.
-
Достаньте запеканку из духовки, щедро засыпьте сыром и запекайте еще 5 минут.
