Продолжая разговоры о русской кухне, хотелось бы вспомнить интересный рецепт солянки с капустой с колбасой. Готовить ее можно на обычной воде, грибном, овощном или мясном бульоне. Густоту супа легко регулировать, используя разное количество овощей.
Калорийность
80 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 4 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте колбасу, капусту, маслины, очищенные лук и картофель. Морковь натрите на крупной терке.
-
В кастрюле с двойным дном обжарьте на масле лук с морковью до мягкости.
-
Всыпьте колбасу, специи и обжаривайте еще 5 минут.
-
Добавьте горячую воду, картофель, капусту и томатный соус, проварите 15 минут.
-
Посолите, всыпьте маслины и через 2 минуты выключите огонь.
-
Разлейте солянку по тарелкам, добавьте кусочек лимона и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
