Сложно придумать такой ингредиент, которым нельзя гармонично дополнить солянку. Казалось бы, что общего у курицы и копченых колбасок. Но вот они уже превосходно сочетаются вместе в одном блюде. Еще и с другими интересными продуктами.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Охотничьи колбаски – 200 г
- Полукопченая колбаса – 150 г
- Ветчина – 150 г
- Сосиски – 2-3 штуки
- Кинза – 0.5 пучка
- Маслины – 2 горсти
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Болгарский перец – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Картофель – 2 штуки
- Маринованные огурцы – 2 штуки
- Томатный сок – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте курицу водой, отварите до готовности и нарежьте мясо соломкой.
-
Такой же соломкой нарежьте остальные ингредиенты.
-
Обжарьте лук, морковь и перец до мягкости. Добавьте огурцы, томатную пасту и томатный сок, и протушите все минут 5.
-
В кипящий бульон отправьте картофель, все мясные ингредиенты и зажарку, и варите до готовности картошки.
-
За 5 минут до конца добавьте рубленую кинзу и маслины.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
