Слоеное тесто в аэрогриле быстро становится румяным и хрустящим, а под ним прячутся горячая сосиска и тянущийся сыр. Надрежьте сосиски неглубоко и оставьте кончики целыми - так у сыра будет меньше шансов вытечь.
Калорийность
355 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 27 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обсушите сосиски бумажным полотенцем и сделайте вдоль каждой неглубокий надрез, отступив примерно по 1 см от концов. Нарежьте сыр небольшими брусочками и вложите в надрезы, не набивая их слишком плотно - плавящемуся сыру нужно место.
-
Раскатайте слоеное тесто до толщины около 3 мм и нарежьте на 8 длинных полос шириной 2,5-3 см. Если используете горчицу, тонко смажьте ею одну сторону полос - она добавит начинке приятную остроту.
-
Оберните каждую сосиску полосой теста по спирали, разместив надрез с сыром сверху. Укладывайте витки с небольшим нахлестом и плотно прижимайте концы полос, чтобы тесто не развернулось при выпечке.
-
Взбейте яйцо и смажьте им тесто. Посыпьте кунжутом и слегка прижмите зернышки пальцами, чтобы они держались на поверхности.
-
Разогрейте аэрогриль до 180 °C и дайте ему поработать 3 минуты. Смажьте решетку растительным маслом и разложите заготовки на расстоянии около 2 см друг от друга - горячему воздуху нужно место, чтобы подрумянить тесто со всех сторон.
-
Готовьте сосиски при 180 °C 15 минут. Через 8 минут переверните их, если снизу тесто заметно светлее остального. Проверьте готовность: корочка должна стать золотистой, а тесто снизу - сухим и слоистым. Дайте сосискам постоять пару минут перед подачей, чтобы не обжечься горячим сыром.
