Придайте итальянской кухне немного французской изысканности: приготовьте соус бешамель для пиццы! Его нежный молочный вкус создает идеальную основу для начинки из грибов и сыра. Соус не должен получиться слишком густым, иначе с ним будет трудно работать.
Ингредиенты
- Мука – 1,5 ст.л.
- Молоко – 150 мл
- Греческий йогурт – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Соль – 0,3 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло растопите на сковороде, всыпьте муку и обжаривайте до золотистого цвета, часто помешивая.
Добавьте молоко, йогурт и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, чтобы не было комочков.
Всыпьте соль, мускатный орех и потомите 3-5 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев