Практически всегда дома есть сливочное масло, молоко, сливки и мука. Из этих продуктов можно с легкостью приготовить чудесный соус для лазаньи. Хранить его долго не стоит. Если все же это необходимо, прямо на поверхность соуса выложите пищевую пленку.
Ингредиенты
- Мука – 150 г
- Сливочное масло – 200 г
- Молоко – 200 мл
- Сливки – 400 г
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 6 г
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло.
Всыпьте муку и обжарьте пару минут до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Влейте половину молока и хорошенько перемешайте до однородности.
Смешайте оставшееся молоко со сливками, солью и специями.
Влейте заготовку в соус тонкой струйкой, непрерывно помешивая.
Проварите все вместе 3-5 минут и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев