Всем любителям томатным соусов с отчетливыми итальянскими нотками во вкусе обязательно стоит попробовать этот соус долмио с базиликом. Он очень хорош с мясом, пастой, другими основными блюдами, с закусками и в пиццу – одни плюсы.
Ингредиенты
- Помидоры – 1 кг
- Лук – 3 штуки
- Чеснок – 1 головка
- Перец чили – 1 штука
- Базилик – 0.5 пучка
- Оливковое масло – 100 мл
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Соль – 20 г
- Сахар – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите лук и обжарьте в масле до мягкости.
-
Очистите помидоры, измельчите блендером, влейте к луку и тушите полчаса.
-
Добавьте измельченный чеснок, чили, базилик и специи.
-
Протушите долмио еще 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
