Есть разные способы приготовить овощной соус – его уваривают, тушат, частично обжаривают. А в этот я предлагаю запечь ингредиенты в духовке. Так закуска приобретает новые вкусовые ноты, и только выигрывает от этого.
Калорийность
53 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите и крупно нарежьте все овощи.
-
Заверните все вместе в фольгу или рукав, и отправьте в духовку примерно на час при 180 градусах.
-
Измельчите овощи вместе с выделившимся соком блендером.
-
Добавьте сахар, соль и специи, и доведите до кипения.
-
Проварите соус на слабом огне до желаемой консистенции, влейте уксус и закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
