Соусы 07.06.2023

Соус маринара

Name: Соус маринара
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры 500 г; Базилик 3 веточки; Лук 1 штука; Оливковое масло 2 ст.л.; Лавровый лист 2 штуки; Молотый черный перец по вкусу; Соль 0,5 ч.л.; Вода 200 мл

20 мин.

4 порции

petrrgoskov, stock.adobe.com

Несмотря на то, что рецепт этого блюда был придуман итальянцами, наибольшую популярность он обрел в США. Существует много вариаций соуса маринара, но все они обязательно готовятся с базиликом. Делюсь своим дежурным рецептом.

Ингредиенты

Помидоры – 500 г
Базилик – 3 веточки
Лук – 1 штука
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лавровый лист – 2 штуки
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – 0,5 ч.л.
Вода – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистите и мелко нарежьте.

Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до прозрачности.

Помидоры очистите от кожуры, измельчите в блендере и выложите в сковородку с зажаркой.

Добавьте специи, соль, воду и мелко нарезанный базилик. Протушите все вместе 15 минут.

Блюда с помидорами и базиликом по-итальянски Итальянская кухня Итальянские соусы Соус из помидоров Соус с базиликом и помидорами Кетчуп Анкл Бенс

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Соус маринара

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Соус к бешбармаку с чесноком

Базиликовый соус

Черничный соус к мясу

Томатный соус для голубцов