Соус песто обладает богатым, насыщенным вкусом, который во многом зависит от того, какую именно зелень вы используете. В классический рецепт обычно идет базилик, но не менее вкусным получается вариант из петрушки. Именно про него я расскажу подробнее дальше.
Ингредиенты
- Петрушка – 1 пучок
- Грецкие орехи – 100 г
- Сыр – 60 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 60 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подсушите грецкие орехи на сухой сковороде.
-
Срежьте стебли петрушки.
-
Натрите сыр.
-
Взбейте все ингредиенты для песто в блендере до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
