Соусы 05.06.2023

Соус песто с миндалем

10 мин.
4 порции
Соус песто с миндалем
Ali Safarov, stock.adobe.com
0

Есть два основных способа разнообразить классический песто – делать его с разной зеленью или с разными орехами. В этот раз предлагаю попробовать приготовить его с миндалем. Получается очень вкусно и интересно! Орехи нужны очищенные и обжаренные.

Ингредиенты

  • Базилик – 1 пучок
  • Петрушка – 1 пучок
  • Миндаль (очищенный) – 70 г
  • Пармезан – 50 г
  • Оливковое масло – 70 г
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – 2 щепотки
  • Молотый черный перец – 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Срежьте стебли петрушки и базилика.

Подсушите миндаль на сковороде без масла.

Отправьте все ингредиенты в блендер и измельчите песто.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев