Рецепт понравится всем, кто интересуется японской кухней и любит оригинальные приправы. У соуса понзу очень богатый и сложный вкус. Здесь присутствуют нотки цитрусов, свежесть имбиря и пряный аромат соевого соуса.
Калорийность
48 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 0 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Выдавите сок из апельсина.
-
Перелейте в небольшую кастрюлю и уваривайте 5-7 минут на медленном огне. Это делается для того, чтобы вкус цитруса получился более концентрированным.
-
Треть апельсиновой кожуры мелко нарежьте.
-
Измельчите острый перец, очищенные чеснок и корень имбиря.
-
Смешайте соевый соус, проваренный апельсиновый сок, соль, рисовый уксус и заготовку с острым перцем.
-
Перед подачей соус понзу должен 10-15 минут настояться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
