Среди ярких примеров классической французской кухни не последнее место занимает ароматный соус Ремулад. Его готовят из маринованных огурцов с добавлением каперсов и зеленого лука. Предлагаю свой проверенный годами рецепт.
Ингредиенты
- Огурцы (маринованные) – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Каперсы – 1 ст.л.
- Зеленый лук – 3 стебля
- Укроп – 5 веточек
- Майонез – 200 г
- Огуречный рассол – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте огурцы, зеленый лук и укроп.
Каперсы и очищенный чеснок измельчите в блендере.
Смешайте обе заготовки, добавьте майонез и огуречный рассол.
Еще раз все хорошенько перемешайте и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев