Грузинская кухня богата пряными и пикантными соусами на любой вкус. Причем многие из них можно найти в разных вариациях и из разных ингредиентов, не только из одних помидоров. Например, вот такой сацебели из слив вряд ли оставит кого-то равнодушным.
Ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Грецкие орехи – 100 г
- Чеснок – 50 г
- Перец чили – 25 г
- Хмели-сунели – 10 г
- Соль – 0.5 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из слив косточки, очистите чеснок и удалите серединку чили.
-
Пропустите все вместе с орехами через мясорубку.
-
Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения.
-
Проварите соус 15-20 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
