Я давно увлекаюсь итальянской кухней и, конечно же, в моем меню есть много соответствующих блюд. С недавних пор этот список пополнился еще и спагетти с белыми грибами в сливочном соусе. Этот рецепт сегодня вам и расскажу.
Ингредиенты
- Спагетти – 200 г
- Белые грибы (проваренные) – 300 г
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 50 г
- Сливки – 250 мл
- Сыр (тертый) – 50 г
- Мускатный орех – по вкусу
- Итальянские травы – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите воду, добавьте соль и спагетти. Проварите 6-8 минут, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Нарежьте белые грибы и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
-
Всыпьте грибы и обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая.
-
Добавьте теплые сливки, соль и специи. Протушите соус 2-3 минуты на медленном огне.
-
Всыпьте тертый сыр, перемешайте и сразу снимите с огня.
-
Выложите спагетти на сковородку с соусом, хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
