Стейки тунца на сковороде

10 мин.
2 порции
Стейки тунца на сковороде
Andrei Starostin, stock.adobe.com
0

Даже при минимальной термической обработке тунец, в отличие от многих видов рыбы и мяса, остается безопасным для употребления. Именно поэтому его так часто готовят с розовой серединкой. Делюсь отличным рецептом стейков тунца на сковороде.

Ингредиенты

  • Тунец (стейки) – 2 штуки
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Лимон четверть
  • Морская соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Стейки тунца промойте холодной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами.

Натрите рыбу со всех сторон солью, полейте маслом и соком лимона. Примерно четверть часа она должна полежать при комнатной температуре.

Выложите стейки тунца на разогретую сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Переложите жареные стейки тунца на теплую тарелку и сразу подавайте на стол.

Вам понравился рецепт?
0 комментариев