Что приготовить на первое? Рекомендую сварить суп из чечевицы с морковью, луком и лавровым листом. Это просто, вкусно и очень полезно. Несмотря на то, что в рецепте используются только постные продукты, блюдо получается очень сытным.
Ингредиенты
- Чечевица – 250 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Чечевицу тщательно промойте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Добавьте лавровый лист и проварите 15 минут с момента закипания.
-
Морковь натрите на терке, лук очистите и мелко нарежьте.
-
Обжарьте овощи на масле до золотистого цвета.
-
Выложите зажарку в кастрюлю с чечевицей, посолите и проварите все вместе еще 5 минут.
-
Готовый суп из чечевицы с морковью, луком и лавровым листом накройте крышкой и настаивайте 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
