Крем-суп или суп-пюре можно приготовить практически из любых ингредиентов. Поэтому это восхитительное пространство для экспериментов. Например, сегодня хочу поделиться одним из любимых рецептов с брокколи и зеленью.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разберите брокколи на соцветия, выложите в кипящий овощной бульон и проварите до мягкости.
-
Измельчите в блендере или мелко нарубите ножом всю зелень и чеснок.
-
Измельчите блендером брокколи, влейте сливки и перемешайте.
-
Приправьте, добавьте зелень с чесноком, еще раз измельчите все блендером и доведите до кипения.
-
Снимите суп с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
