Суп-пюре из брокколи очень хорош сам по себе с его выразительным вкусом и ярким насыщенным цветом. Но его можно сделать еще интереснее! Достаточно добавить немного душистой зелени и особенно мяты! Подавайте блюдо с гренками или сухариками.
Калорийность
34 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 2 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте чеснок и прокалите его со специями на оливковом масле.
-
Добавьте соцветия брокколи и залейте овощным бульоном. Варите 10 минут.
-
Добавьте измельченную мяту и зелень, и проварите суп еще несколько минут.
-
Измельчите все вместе блендером. По мере необходимости разведите до нужной консистенции водой или бульоном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
