Обожаю готовить такой суп-пюре летом, когда есть молодой стручковый горошек. В целом, вы можете сделать его и из замороженного – разница не столь существенна. Украсьте его при подаче зеленью и пророщенными злаками.
Калорийность
48 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 0 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте измельченный картофель и продолжайте жарить 5-7 минут.
-
Залейте кипящим бульоном и отварите суп до готовности картофеля.
-
Добавьте горошек и варите еще 5 минут.
-
Добавьте специи и рубленую зелень, и измельчите суп в блендере.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
