Для этого рецепта советую выбирать желтые цукини, чтобы цвет был интереснее и однороднее. Подойдет любой твердый сыр, который достаточно хорошо плавится. Украсьте блюдо парой-тройкой листочков зелени при подаче.
Ингредиенты
- Цукини – 3 штуки
- Сыр – 100 г
- Плавленый сыр – 100 г
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Панировочные сухари – 4 ст.л.
- Овощной бульон – 2 л
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте лук, чеснок и цукини, и залейте водой.
-
Доведите до кипения и добавьте оба тертых сыра и сухарики.
-
Варите суп, пока весь сыр не расплавится.
-
Добавьте специи и пюрируйте суп блендером.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
