Приверженцы диет и правильного питания точно оценят такой суп-пюре со шпинатом, цукини и зеленью. Минимум калорий, максимум пользы, да еще и такой насыщенный зеленый цвет! У меня дома его полюбили даже дети!
Ингредиенты
- Цукини – 2 штуки
- Шпинат – 300 г
- Лук-порей – 1 штука
- Зелень – 1 пучок
- Оливковое масло – 30 мл
- Вода – 1 л
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте порей и обжарьте в оливковом масле.
-
Добавьте шпинат и рубленую зелень, протушите пару минут и залейте водой.
-
Доведите до кипения и добавьте нарезанные кубиком цукини.
-
Варите суп 7-10 минут, измельчите в блендере и приправьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
