Сохраните себе этот рецепт, потому что готовить такое вкусное блюдо вы будете часто. Суп с клецками на курином бульоне — настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени или возможности выдумывать что-то сложное.
Ингредиенты
Для супа:
- Куриное филе – 300 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Лавровый лист – 2 штуки
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Для клецек:
- Мука – 120 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, морковь, очищенные лук и картофель.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте специи, мясо и картофель, проварите 15 минут.
-
Лук с морковью обжарьте на масле до мягкости.
-
Смешайте муку, соль, молотый перец и яйцо. Тесто должно получится средней густоты.
-
Выложите чайной ложкой небольшие клецки в кипящий суп.
-
Добавьте зажарку, посолите и варите все вместе еще 5-7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
