Вы замечали, как быстро разбирают в магазинах субпродукты? Все потому, что рачительные хозяйки часто используют их в кулинарии. Например, многие варят суп с куриными потрошками. Рецепт этого простого блюда сегодня вам и расскажу.
Калорийность
41 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные потрошки нарежьте, тщательно промойте и выложите в кастрюлю с холодной водой.
-
Прокипятите 5 минут, слейте первый бульон, потрошки промойте и снова выложите в кастрюлю. Добавьте специи, свежую воду и варите 45 минут.
-
Картофель и лук очистите, нарежьте. Морковь натрите на терке.
-
Чеснок очистите от шелухи и слегка разомните в ступке.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
В кастрюлю с потрошками добавьте зажарку, промытый рис, картофель, чеснок и морковь. Проварите все вместе 15 минут.
-
Посолите и через 1-2 минуты выключите огонь.
