Предлагаю сегодня не ломать голову над сложным меню, а приготовить на ужин простой суп с нутом на курином бульоне. Можно сопроводить его свежим салатом из овощей, домашними сухариками, гренками или обычным белым хлебом.
Ингредиенты
- Нут – 300 г
- Картофель – 300 г
- Помидоры черри – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 20 мл
- Соль – по вкусу
- Куриный бульон – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нут переберите и залейте водой на 5-6 часов.
Нарежьте морковь, помидоры черри, очищенные картофель и лук.
Вскипятите бульон в кастрюле, добавьте картофель и нут, проварите 15 минут.
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте помидоры и варите все вместе еще 10 минут.
Доведите суп по соли и через 2 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев