Отличный вариант для сытного обеда. Сварите суп немного заранее, чтобы он успел хорошенько настояться. Благодаря этому его вкус станет более гармоничным и насыщенным. Для этого рецепта подойдет лопатка, вырезка или другие постные части.
Калорийность
67 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 3 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину промойте, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю.
-
Влейте холодную воду, добавьте лавровый лист, черный перец и варите 45 минут.
-
Нарежьте помидоры, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
-
В кастрюлю с мясом всыпьте промытое пшено, картофель и помидоры. Варите все вместе 10 минут.
-
Добавьте зажарку, зеленый горошек и продолжайте готовить еще 5 минут.
-
Готовый суп посолите, снимите с огня и оставьте под крышкой на 20 минут.
