Вкусная, полезная и очень сытная закуска. Порция свекольного хумуса быстро и надолго утоляет голод, ведь в ней содержится много растительного белка и клетчатки. Полезное блюдо не сложно приготовить. Свеклу и нут советую отварить заранее.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 10 г, У: 15 г).
Ингредиенты
- Свекла (вареная) – 250 г
- Нут (вареный) – 150 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Кунжут – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Зира – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяченая) – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свеклу очистите от кожуры и нарежьте.
-
Кунжут обжарьте на сухой сковороде 1,5-2 минуты.
-
Поместите в чашу блендера свеклу, нут, очищенный чеснок, кунжут, соль и специи.
-
Добавьте воду, лимонный сок и измельчите до однородной консистенции.
-
Выложите свекольный хумус в миску и залейте растительным маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
