Свекольный суп-пюре со сливками

1 ч. 30 мин.
4 порции
Свекольный суп-пюре со сливками
ricka_kinamoto, stock.adobe.com
1

Если вы хотите удивить близких необычным и ярким супом – вот такой свекольный суп-пюре со сливками подойдет идеально. Яркий розовый цвет настолько насыщенный! Сложно поверить, что в составе только овощи и нет никаких красителей.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Запеките свеклу до мягкости около часа при 180 градусах.

Измельчите лук и обжарьте в оливковом масле.

Добавьте нарезанный картофель и бульон, и варите до мягкости картофеля.

Добавьте крупно нарезанные яблоки и варите до их мягкости.

Добавьте свеклу и измельчите суп блендером.

Влейте сливки, приправьте по вкусу, снова доведите до кипения и снимите с огня.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев