Лучший гарнир к свиным ребрышкам – это овощи. А самый простой способ приготовить их вместе – это запечь в духовке. Сочное и ароматное блюдо никого не оставит равнодушным. Особенно это хороший вариант для тех, кто пробует ребрышки впервые.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 800 г
- Оливковое масло – 2 с.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Помидоры черри – 200 г
- Кабачки – 1 штука
- Баклажаны – 1 штука
- Цветная капуста – 200 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Розмарин – 1 веточка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте все овощи средними кусочками, выложите в форму и сбрызните маслом.
-
Сверху выложите натертые специями ребрышки. Добавьте веточку розмарина.
-
Отправьте блюдо в духовку под фольгой на час при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
Минут за 15 до окончания стоит снять фольгу и поднять температуру до 200 градусов, чтобы на ребрышках появилась корочка. Иначе мясо просто протушится в соке от овощей.