Готовить на костре куда проще, чем может показаться на первый взгляд. Особенно, если вы привыкли пользоваться газовой плитой. Тот же принцип, только масштабы побольше! И для примера предлагаю приготовить в казане сочные свиные ребрышки.
Калорийность
185 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 13 г, У: 2 г).
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Лук – 3 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Паприка (копченая) – 1 ст.л.
- Сушеный перец чили – 1 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ребра порционными кусочками и обжарьте в масле на костре до румяности со всех сторон.
-
Влейте воду и тушите их под крышкой, пока мясо не начнет отходить от костей.
-
Добавьте нарезанный лук и жарьте дальше без крышки до его мягкости.
-
Добавьте все специи и жарьте ребрышки в казане еще 5-7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
