На первый взгляд рецепт очень прост: тесто и сыр сверху. Но секрет в том, что здесь используются несколько разных видов сыра. Так что если вы любите пиццу и другие блюда в таком стиле, обязательно попробуйте и эти хачапури.
Ингредиенты
Для теста:
- Мацони – 250 мл
- Мука – 350 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Для начинки:
- Сливочное масло – 30 г
- Сулугуни – 200 г
- Пармезан – 100 г
- Сыр Горгонзола – 100 г
- Адыгейский сыр – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте все ингредиенты для теста и постепенно введите муку.
-
Замесите тесто и оставьте его на полчаса в холодильнике.
-
Разделите на части и раскатайте в тонкие лепешки. Смажьте их растопленным сливочным маслом.
-
Натрите все виды сыра, смешайте с яйцом и выложите на лепешки.
-
Готовьте хачапури в духовке 15-20 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
